香辣脆耳

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简介

这是一道沁人心肺的开胃凉菜,做法简单,但只要花心思改造一下,就成为私房家常菜。

用料  

卤猪耳朵 1只
香菜 100克
蒜泥 红辣椒 适量
陈醋 香油 酱油 鸡粉 糖 酱油

香辣脆耳的做法  

  1. 将超市买回来的卤猪耳朵切薄片,再炒香加热。

    香辣脆耳的做法 步骤1
  2. 在把猪耳朵拌上以上的材料,一道小清新的开胃凉菜即可开吃。

小贴士

如果觉得猪耳朵油腻,可在用准备好的材料拌个拍黄瓜做底菜祛除油腻,一菜而二吃,拿起筷子发现还有一道凉菜,极富心思。

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