基围虾虾球炒西葫芦茄子

简介

今天下班早,可以慢慢折腾虾.

用料  

基围虾 30块的
西葫芦 半个
茄子 一根
洋葱 一个
大蒜 三粒
花椒 一把

基围虾虾球炒西葫芦茄子的做法  

  1. 剥虾拉,割背,取虾线啦

  2. 放黄酒,生抽,花椒,腌一下虾

  3. 锅热,下油,放虾,翻炒变色,取出

  4. 洗锅,锅热,下油,放蒜粒,花椒,洋葱片,茄子片,西葫芦片.翻啊,炒阿.

  5. 感觉变软了,放虾,再翻炒半分钟,ok

小贴士

茄子,西葫芦皮隔1公分,刨掉一条.看上去会漂亮

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