炒糯米饼

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炒糯米饼,配料足,色香味俱全!咬到嘴里QQ的!

用料  

糯米粉 适量
猪肉 少许
胡罗卜 一根
虾米 少许
交白 两个
鸡蛋 两个
少许
料酒、盐、糖、味精 适量

炒糯米饼的做法  

  1. 取适量糯米粉加水搅拌好,调好后面要软硬适中,将面团捏成一个个小圆形,再压偏。锅里放入油,烧热后放下一个个小饼,煎至微黄出锅。

  2. 猪肉、胡罗卜、交白切丝,葱切成小段,鸡蛋摊薄,切丝。

  3. 锅里放油,加入肉丝,稍微炒一下后加入交白丝、胡罗卜丝、虾米一起炒,然后加入盐、糖、料酒,再放入煎好的糯米饼一起炒。最后放入鸡蛋丝和葱段,稍微炒一下,加入少许味精,然后出锅!

小贴士

猪肉、胡罗卜、交白切丝,

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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