莴笋炒金针菇

3 人做过这道菜
本来是打算照着菜谱做芹菜丝炒金针菇的,结果记错材料,买成了莴笋,就将错就错,做了这道莴笋炒金针菇。还不错,好吃!

用料  

莴笋杆 一根
金针菇
红椒 半个
香油
鸡精

莴笋炒金针菇的做法  

  1. 莴笋杆洗净切丝。红椒洗净切丝。小葱切好备用。

  2. 金针菇切掉不必要的部分,用冷水洗净。千万不要用热水焯。炒菜的时候会炒熟的。

  3. 锅烧热,倒油。油热,放姜。下莴笋丝,炒差不多了下金针菇和红椒丝。

  4. 等金针菇变软变色,差不多起锅时放盐、鸡精。

  5. 起锅后在菜上倒点香油。撒点小葱。

小贴士

这个菜做出来颜色很好看,适合拍照,哈哈哈哈

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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莴笋炒金针菇的答疑

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