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香煎刀鱼

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人生若只如初见-23的厨房  人生若只如初见-23
简单，方便又好吃

用料  

刀鱼 两条
料酒
淀粉
食盐
花椒

香煎刀鱼的做法  

  1. 将鱼洗净斜切菱形段，加花椒，盐，料酒拌匀

  2. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一个小时，中途翻拌两次

  3. 电饼档（正常炒锅，平底锅）加油预热3分钟后，用厨房纸巾擦干鱼身上的水分，裹上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉

  4. 入锅煎成两边金黄色即可

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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中式，肉与海鲜
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该菜谱发布于 2014-04-02 20:41:57
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