青饼

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为想念的家味记这个菜谱。
春天的时候,岛上传统的小吃。里面没有馅儿,也没有调味,在锅里煎了之后,常常蘸着白糖吃,要么将白糖,红糖或者是豆酥糖趁热裹入。最喜欢吃的时候,糖在饼里面融化成糖浆,一口咬下去蛮嘴甜蜜,真是太怀念了。

用料  

艾草
糯米
白糖/红糖/豆酥糖

青饼的做法  

  1. 岛上传统做法是将艾草,糯米煮熟。
    像打年糕一样,用锤子将艾草和糯米打在一起,成团。最后用手或者模子造型。

    青饼的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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青饼的答疑

  • 西雅图的小犹太  2个月前  
    0
    你是舟山人?我也是哦
    作者回复 1个月前  
    是啊 舟山人

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