嫩嫩的西葫芦,切成细细的丝,再从中间切断,放入碗里,磕进去两颗鸡蛋,搅拌均匀,再放入适量面粉,拌匀,放置片刻,让西葫芦里的水分充分跑出来
热锅放油,油热之后,将调好的糊糊倒入锅内,用铲子弄平弄匀,转小火,下面金黄之后,反面
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