黄芽菜炒年糕

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简介

有猪油,有虾皮,有雪菜
已经足够鲜美
味精靠边站。

用料  

切片年糕
黄芽菜
肉丝
猪油
虾皮
雪菜

黄芽菜炒年糕的做法  

  1. 切片年糕冷水中浸软

  2. 黄芽菜洗净切成粗丝备用

  3. 铁锅烧热,猪油入镬,肉丝加少许黄酒、盐爆香

  4. 锅内再依次入黄芽菜、年糕、少许虾皮、雪菜翻炒

  5. 加适量盐,翻炒均匀,起锅即成。

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