融雪仙草

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简介

炎热的夏天不用往外面跑啦!想吃甜品自己在家吹着空调做更凉爽哦!冰冰凉凉甜甜的椰奶,就像是融化了的白雪一样,加上仙草淡淡的苦味一点都不腻味哦!对得起这个高大上的名字哦!o(∩_∩)o 哈哈

用料  

香浓椰奶 适量
仙草粉 半包
白砂糖 三勺
清水 六碗(吃饭用的陶瓷碗)

融雪仙草的做法  

  1. 香浓椰奶的做法已经发布过了哦,这里就不再解说了。椰奶要先冷藏哦!

  2. 取一个大一点的锅,倒入六碗清水,将半包仙草粉和白砂糖倒进去搅拌融化。

  3. 将锅放到燃气炉上加热,必须要一边加热一边搅拌,要不然会糊锅。

  4. 加热到液体成糊状边缘有小气泡咕噜咕噜冒出来即可。

  5. 将糊倒出,放凉即可。

  6. 用勺子舀出来,淋上冷藏的椰奶即可。

小贴士

A:仙草加热过程中要是发现水少了,可以适量加入一些热水补充。
B:白砂糖不用放太多,只是为了稍稍掩盖仙草的苦味,别忘了椰奶也是甜的哦!

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