菠萝苹果酱

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简介

酸过头的菠萝和半蔫的苹果,瞬间变身高大上的美味果酱,谁能说这不是变废为宝呢!

用料  

菠萝 半个
苹果 一个
柠檬 半个
砂糖 适量
能密封的瓶子 一个

菠萝苹果酱的做法  

  1. 菠萝一半切粒,一半用搅拌机搅打成泥;苹果去皮切粒;柠檬皮切成小碎,柠檬肉取汁

  2. 菠萝、苹果、柠檬皮混合后加入糖腌制12小时以上

  3. 将腌制好的水果再加入糖和柠檬汁,倒入不锈钢锅中小火加热

  4. 撇出熬制过程中渗出的白色涩汁,继续加热并不断搅拌,待果酱收干水分、苹果果胶渗水出即可

  5. 熬好的果酱趁热装瓶、密封,待冷下来放入冰箱成熟一周后味道更好!

  6. 成品

    菠萝苹果酱的做法 步骤6

小贴士

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