紫薯苦瓜圈

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先苦后甜的味道,这就是生活的味道。

用料  

紫薯 2个
苦瓜 1个
蜂蜜 少许
少许

紫薯苦瓜圈的做法  

  1. 紫薯洗净去皮蒸熟,用勺子按碎,加一点蜂蜜拌匀。

  2. 苦瓜洗净去两头,再切为两段,用筷子去苦瓜瓤。

  3. 锅中水烧开加少许盐,苦瓜焯水2分钟,焯好苦瓜用凉水冲凉。

  4. 苦瓜里填满紫薯泥压结实,切片装盘即可。

小贴士

成品即做即食,不宜久放。
 

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紫薯苦瓜圈的答疑

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