自制草莓酱

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用料  

草莓 300g
细砂糖 180g
柠檬汁 20g

自制草莓酱的做法  

  1. 草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的切成四半

    自制草莓酱的做法 步骤1
  2. 加入细砂糖,用筷子搅拌均匀

    自制草莓酱的做法 步骤2
  3. 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时

  4. 连同稀释出来的草莓汁一起倒入锅里,大火翻炒至草莓变软(ps:可用珐琅锅、不锈钢锅,不要用铁锅)

  5. 草莓变软后关成中火,慢慢熬干

  6. 翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,装入干净的容器里,密封放入冰箱就能随时享受好味道的草莓酱啦~

    自制草莓酱的做法 步骤6

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