飘香榴莲披萨

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简介

我拿这个当早餐。其实披萨很方便,睡前放好料面包机预约上发面团,起床后整形装盘,去弄个汤啊 沙拉啊什么的,再放上料送进烤箱,十几分钟拿出来就开饭了。

用料  

上一道披萨粉 100g
牛奶 55g
5克
1.5g
干酵母 3-5g
黄油或橄榄油 6g以上
以上是饼底 ~~~~~~~~
榴莲肉 随意
马苏里拉 随意

飘香榴莲披萨的做法  

  1. 饼底的材料放入面包机,选择菜单发面团。发酵完毕排气、松弛、整型、打孔、装盘。温暖湿润处放置二十分钟以上,预热烤箱,并开始放馅料。先撒一薄层马苏里拉,再放榴莲肉,然后使劲放马苏里拉。最后饼边刷上层蛋液。200度15到20分钟,具体要看马苏里拉的熟成色而定。

    飘香榴莲披萨的做法 步骤1

小贴士

1.时间充裕的话,饼底当然是二发时间长些会更松软。
2.火候自己掌握,我个人喜欢烤得黄艳艳的马苏里拉。

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