辣子鸡块

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用料  

辣子鸡块的做法  

  1. 把鸡肉切成块,生姜切片,烧水,把生姜,花椒放入,鸡块放入,加一点料酒,煮一分钟。

  2. 捞出鸡块,另起锅,放油,放入生姜,蒜,花椒,辣椒段,炒出香味,放入豆瓣酱,适量,煸炒后,放入鸡块,胡萝卜丁,炒一会,再放入老抽,一点盐,翻炒

小贴士

加入切好的尖椒段,继续翻炒一会,再加入鸡精,翻炒,然后,就出锅啦!
 

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