家常小炒牛肉

家常小炒牛肉的做法

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简单的家常菜，妈妈的味道

用料

牛肉
芹菜
生姜
辣椒
酱油
盐
剁辣椒
料酒

家常小炒牛肉的做法

牛肉切丝加入油、料酒、酱油腌制10分钟以上
大火翻炒，断生即可，
另起锅，炒芹菜
加入辣椒和生姜切丝
加入家常剁辣椒，每家的滋味都不一样
加入翻炒过的牛肉丝，加孜然、加盐调味
出锅

小贴士

1、牛肉冻一下比较容易切丝，切的细点比较容易入味
2、我一般在保鲜袋里入味，可以混合的比较均匀
3、孜然可加可不加，喜欢烧烤味就加

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该菜谱创建于 2014-04-02

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