家常小炒牛肉

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简介

简单的家常菜,妈妈的味道

用料  

家常小炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切丝加入油、料酒、酱油腌制10分钟以上

    家常小炒牛肉的做法 步骤1
  2. 大火翻炒,断生即可,

    家常小炒牛肉的做法 步骤2
  3. 另起锅,炒芹菜

    家常小炒牛肉的做法 步骤3
  4. 加入辣椒和生姜切丝

    家常小炒牛肉的做法 步骤4
  5. 加入家常剁辣椒,每家的滋味都不一样

    家常小炒牛肉的做法 步骤5
  6. 加入翻炒过的牛肉丝,加孜然、加盐调味

    家常小炒牛肉的做法 步骤6
  7. 出锅

    家常小炒牛肉的做法 步骤7

小贴士

1、牛肉冻一下比较容易切丝,切的细点比较容易入味
2、我一般在保鲜袋里入味,可以混合的比较均匀
3、孜然可加可不加,喜欢烧烤味就加

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