芦笋土豆浓汤

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简介

春天来了,看到一把一把绿油油的芦笋有没有很想吃呢。我是很喜欢吃芦笋的,味道鲜美,又不失健康,所以呢挖掘各种芦笋的做法也是我所热衷的。今天刚学了一道芦笋土豆浓汤,和大家一起分享。

用料  

土豆 一个
芦笋 六到八根
培根 适量
牛奶 适量
适量
胡椒 适量
黄油 适量

芦笋土豆浓汤的做法  

  1. 土豆和芦笋洗净,切片/切段。

    芦笋土豆浓汤的做法 步骤1
  2. 把切好的芦笋和土豆放入锅中蒸十来分钟,至土豆熟透变软。

    芦笋土豆浓汤的做法 步骤2
  3. 蒸熟的芦笋切下笋尖备用,培根切丁炒香备用。

    芦笋土豆浓汤的做法 步骤3
  4. 把土豆和芦笋放入搅拌机/料理机中,加入少量牛奶打成糊状。

    芦笋土豆浓汤的做法 步骤4
  5. 把打好的汤移到小锅里,加热,并且加入适量黄油。(不加黄油的话,可以省略这一步。)

    芦笋土豆浓汤的做法 步骤5
  6. 加入适量盐和胡椒调味。

    芦笋土豆浓汤的做法 步骤6

小贴士

1. 想要更健康一点的话,可以不用加黄油,但是汤自然也没有那么香浓了。

2. 理论上来说,牛奶可用鸡汤等高汤代替,不过我自己没有试过。

3. 培根可用salami代替。因为家里培根吃完了,我用的就是salami。

4. 想减肥的妹子,直接跳过这道吧。话说那么大个土豆的热量,不是开玩笑的哦。

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