草莓巧克力

6.6 综合评分
50 人做过这道菜
煲美剧看到好想吃,自己在宿舍动手做了一下,其实非常简单哦~好看又好吃的草莓巧克力自己做起来~

用料  

巧克力(最好不要有臻果的) 60g
纯牛奶 10g
新鲜草莓 20个

草莓巧克力的做法  

  1. 草莓洗干净后用厨房纸巾把表面的水分吸干(有水的话巧克力不能很好的附着在草莓上),放在碗里备用。

    草莓巧克力的做法 步骤1
  2. 巧克力弄碎放进碗里隔水加热,融化后加入牛奶(一点点不要太多)并用勺子把牛奶和巧克力浆搅拌均匀,根据自己的口味可以重复加入牛奶的步骤;巧克力浆放凉一下,牙签串起草莓,放进巧克力浆中转一圈。

    草莓巧克力的做法 步骤2
  3. 完成后要让巧克力浆重新凝固,所以牙签在冷却过程中就起到很重要的作用了。我找了一块泡沫,把草莓巧克力放在上面。

    草莓巧克力的做法 步骤3
  4. 等草莓上面的巧克力浆凝固好,就完成咯~❤

    草莓巧克力的做法 步骤4

小贴士

巧克力浆附着到草莓上的两个细节,一个是草莓表面的水分要擦干;一个是巧克力浆的温度,这个可以根据巧克力浆的状态,用勺子可以比较容易的搅拌的时候就很好附着了,一旦很难搅拌说明巧克力浆正在凝固,只要稍稍再加热一下就好了。

参照这个菜谱,大家做出 54 作品

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草莓巧克力的答疑

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