梭子蟹炒酸菜

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简介

梭子蟹炒酸菜是一道美味至极的海鲜,只有在温州沿海地区才会看见有人做这种烧法。

用料  

梭子蟹
酸菜 200g
100g
100g
料酒 100g
30g
鸡精 50g

梭子蟹炒酸菜的做法  

  1. 把梭子蟹用一次性牙刷洗干净备用

    梭子蟹炒酸菜的做法 步骤1
  2. 选梭子蟹的时候尽量选后面子大的才好吃

    梭子蟹炒酸菜的做法 步骤2
  3. 锅里倒少许油加热,放入葱头姜丝爆出香味,放入切好的螃蟹翻动不要粘锅,放点白糖,料酒,盐,继续翻炒让其入味,然后加入酸菜翻炒一下加点清水盖上锅盖烧开放点鸡精,葱就可以出锅了

    梭子蟹炒酸菜的做法 步骤3

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