巧克力小猪馒头

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用料  

普通面粉 320克
白糖 2大匙
发酵粉 2.5克
牛奶 200克

巧克力小猪馒头的做法  

  1. 把所有用料混合,揉面约5-8分钟。若要小猪好看些,可准备一些可可粉(。

    巧克力小猪馒头的做法 步骤1
  2. 我是用的烤箱低温发酵功能,30度约1小时,面团发到两倍大。

    巧克力小猪馒头的做法 步骤2
  3. 成型后,静置20分钟,二次发酵。

    巧克力小猪馒头的做法 步骤3
  4. 放蒸锅里蒸。蒸的技巧:大火12分钟

    巧克力小猪馒头的做法 步骤4
 

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