三色汤

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用料  

猪后退肉
生菜
胡萝卜
两瓣

三色汤的做法  

  1. 猪腿肉剁成碎末后放入盐,鸡蛋清,少许麻油搅拌均匀,然后不听的摔打,直到肉团弹性十足,能捏丸子就行。

  2. 热锅放油,油热时,放入拍好的蒜,煸出香味后,倒入两碗开水

  3. 水烧滚后,关小火,放入少量盐与味精。(防止肉丸煮的太老)放入捏好的丸子,煮大约两分钟放入洗好的生菜,就OK了!

    三色汤的做法 步骤3
 

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