蒜泥粉丝蒸扇贝

简介

听老妈说过扇贝,本人很少吃,但老公喜欢吃海鲜,就心血来潮想做这道菜,现在做了两次,觉得很好吃,从此眼里又多了一道海鲜了,每次做了都叫老妈品尝,老妈也学会做了,哈哈,很开心,希望这详细的步骤能帮助到所有喜欢吃这道菜的人,做菜给别人吃是一种幸福,哈哈

用料  

扇贝 20个
1个
鸡精 少许
少许
料酒 少许
葱花 少许
粉丝 2捆

蒜泥粉丝蒸扇贝的做法  

  1. 将扇贝洗干净,用一瓶盖料酒来俺一下

    蒜泥粉丝蒸扇贝的做法 步骤1
  2. 这贝壳也洗干净放一边

    蒜泥粉丝蒸扇贝的做法 步骤2
  3. 将浸泡的粉丝用筷子卷起来然后放到贝壳里

    蒜泥粉丝蒸扇贝的做法 步骤3
  4. 然后把用料酒浸过的扇贝放到这上面

    蒜泥粉丝蒸扇贝的做法 步骤4
  5. 碗里放盐,鸡粉,生抽,我放的是味事达味极鲜

    蒜泥粉丝蒸扇贝的做法 步骤5
  6. 平底锅里放油爆蒜泥

    蒜泥粉丝蒸扇贝的做法 步骤6
  7. 爆完的蒜泥倒到这碗里面

    蒜泥粉丝蒸扇贝的做法 步骤7
  8. 然后就放到这上面

    蒜泥粉丝蒸扇贝的做法 步骤8
  9. 现在可以蒸了,大火烧开水,蒸10分钟就可以了

    蒜泥粉丝蒸扇贝的做法 步骤9
  10. 然后撒上葱花,再重新煮一些油淋上去就可以了,我懒得洗锅,就将刚才爆过蒜泥的锅煮油

    蒜泥粉丝蒸扇贝的做法 步骤10
  11. 这样就大功告成了。

    蒜泥粉丝蒸扇贝的做法 步骤11

小贴士

粉丝要用热开水泡才会松软,贝壳要洗干净

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