曼步厨房 - 蛋饼 煎饼果子

简介

在爱尔兰9年了,好想念在杭州读书的时候每天早上学校门口的蛋饼,咬一口,又香又脆,混合着小葱的味道... ...
之前一直都是用Tortillas来代替,周末去Kildare的时候看到Tefal做pan cake的机器打折,挣扎了半天还是买了下来,礼拜天早上就自己试着做蛋饼。
材料:面粉,鸡蛋,油条,火腿肠,肉松,榨菜,葱,甜面酱,辣酱

油条炸好待用,榨菜剁碎,葱洗净剪碎待用。
面粉加水和成稀面糊,加少许盐,静置一会儿。铁板本身的不粘的,但为了有一点脆的效果,还是加少许油,热了以后加2勺面糊,摊开成圆形,加个鸡蛋,摊匀,撒上葱花以后再加少许油,接着翻个面,涂上甜面酱跟辣酱,同时可以把火腿肠跟事先炸好的油条在边上烤热,差不多熟了以后加上材料包好即可,第一次做蛋饼手忙脚乱的忘了磨豆浆,只好用现成的橙汁代替,不错,健康且美味!

用料  

曼步厨房 - 蛋饼 煎饼果子的做法  

  1. 材料:面粉,鸡蛋,油条,火腿肠,肉松,榨菜,葱,甜面酱,辣酱

    曼步厨房 - 蛋饼 煎饼果子的做法 步骤1

小贴士

完整制作图片以及更多美食请见:

http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb8445901013e72.html

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