豆角炒肉末

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材料:豆角、猪肉、油、盐、姜、鸡蛋、生抽、蒜

用料  

豆角 500g
猪肉 200g

豆角炒肉末的做法  

  1. 猪肉剁成肉未,加入一个蛋清、生抽、油、盐、

  2. 豆角去筋洗净、切成小段、生姜蒜剁成未

  3. 炒锅中倒入适量油、油热七分、倒入豆角炸至宙就盛出备用

  4. 炒锅中放少许油、将蒜姜爆香倒入肉未炒至变色

  5. 倒入炸好的豆角、翻炒均匀、倒入盐调味即可

小贴士

可以根据自己的喜好、加辣椒提味
 

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