蒜香肉末烤茄子

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简介

我超级爱吃烧烤,最高纪录和3个女的在路边那种烧烤摊,吃了700多块钱!
怀孕后,就戒了,但是每次飘过闻到浓浓孜然味就猛咽口水。现在家里有了小朋友,就更不能吃这种垃圾食品了(虽然我还在经常吃,不要拆穿我),但是烧烤就免了吧,所以想到用烤箱做一个烤茄子。比较健康,时间花费又很少,重要的是小朋友们也爱吃。

用料  

蒜香肉末烤茄子的做法  

  1. 肉末加葱姜蒜末、料酒、重要的是蒸鱼豉油,一点点淀粉拌匀。

    蒜香肉末烤茄子的做法 步骤1
  2. 茄子切开平摊在烤盘上,下面放锡纸,茄子上划开几刀

    蒜香肉末烤茄子的做法 步骤2
  3. 把肉末码上去,划开的地方要塞一点肉进去,更入味,然后刷上一层油,茄子边上也要刷一点。

    蒜香肉末烤茄子的做法 步骤3
  4. 烤箱预热,放入茄子,上下火200度烤10分钟左右。出锅!

    蒜香肉末烤茄子的做法 步骤4

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