鸡蛋苦菊三明治

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在别处看到的水煮蛋拌沙拉酱做法,觉得略腻,加了苦菊之后果然清爽很多。简单快手营养均衡的早餐。

用料  

全麦面包片 2片
鸡蛋 2枚
苦菊 1/4棵
沙拉酱 少许
吃货の心 1枚

鸡蛋苦菊三明治的做法  

  1. 鸡蛋煮熟剥皮,用勺子碾碎。

  2. 苦菊洗净切小段。

  3. 将碎鸡蛋和苦菊拌匀并加入沙拉酱,抹在面包片上。

  4. 切四份。去不去边都可以啦。

小贴士

个人认为适合碾碎夹心的水煮蛋是开锅之后大火煮7分钟的程度。
苦菊不用切太碎哟,吃起来有一点嘎吱嘎吱的口感蛮好。
 

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