淡奶油曲奇

Name: 淡奶油曲奇
Ingredients: 130克黄油; 50克糖粉; 30克细砂糖; 200克低筋面粉; 100克淡奶油; 少许（小指甲盖大小）盐

7.8 综合评分

123 人做过这道菜

天使的眼泪_

方子是别处找来了，自己实践了下，太香酥了。。。

用料

黄油	130克
糖粉	50克
细砂糖	30克
低筋面粉	200克
淡奶油	100克
盐	少许（小指甲盖大小）

淡奶油曲奇的做法

黄油室温软化，用手指按压有印儿的状态
用打蛋器打发一下
加入细砂糖，糖粉和盐低速继续打发
打发到砂糖融化，黄油颜色发白体积变大的状态
分两到三次加入淡奶油，刮刀拌匀
加入过筛后的低筋面粉，拌匀后装入裱花袋
挤出喜欢的花纹
预热烤箱，180度，约15-20分钟

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该菜谱发布于 2014-04-01 15:06:58

4136 收藏

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淡奶油曲奇的答疑

Hi-乐美眉 2016-11-22

3 赞

加入淡奶油需要打发吗

作者回复 2016-12-19

不需要打发淡奶油

韵乐80 2018-10-15

0 赞

面团特么干！！超级难挤

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