紅蘿蔔絲菜椒炒肉片

用料  

紅蘿蔔 一條
菜椒 兩個
豬肉 適量
蠔油

紅蘿蔔絲菜椒炒肉片的做法  

  1. 紅蘿蔔切絲,菜椒切塊,豬肉切片

  2. 熱油,放豬肉,快速炒一會上碟,此時肉片還半生不熟

  3. 放紅蘿蔔和菜椒,炒一下

  4. 放一點點水,蓋鍋蓋,煮一下

  5. 放肉片,放蠔油,放鹽,炒一下

  6. 肉片熟了即可上碟

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