茶树菇炸酱面

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简介

本不爱吃面,但今天做的这款面却极好。分享一下。

用料  

精瘦肉 依需要量切碎
茶树菇 小把
小葱 2-3根
两三片
两瓣
榨菜 两三片切丁

茶树菇炸酱面的做法  

  1. 猪肉切碎。放料酒花椒面码味。

    茶树菇炸酱面的做法 步骤1
  2. 茶树菇去根洗净再用少量温水泡发。泡发后切成细。泡菇的水不要倒掉。

  3. 热锅放油放姜米蒜米和猪肉煸香。放茶树菇粒翻炒。放榨菜粒葱粒翻炒。加小碗半碗水。熟透后勾芡。起锅。

  4. 煮好面。捞起来,把炒好的炸酱倒在面上。开吃。

小贴士

做的一人量。个人不喜欢吃面酱酱油类,嫌颜色不够的人们可根据喜欢酌量添加面酱。

茶树菇炸酱面的留言

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