披着蛋皮的炒饭~~

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搜罗家里剩的可以吃的东西和半碗米饭,每一口都有牛肉、蘑菇、笋、生菜、胡萝卜~~~~

用料  

披着蛋皮的炒饭~~的做法  

  1. 牛肉、笋、胡萝卜切丁,生菜切碎,蘑菇切片(胡萝卜我还用磨具做了几朵小花)

    披着蛋皮的炒饭~~的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,牛肉下锅炒变色后放入笋、蘑菇、胡萝卜炒两三分钟

  3. 加入米饭炒散,放盐,最后加入生菜炒一下,盛出

  4. 鸡蛋加少许盐打散,锅热少许油,小火蛋液倒入拿起锅转圈成个大蛋皮

  5. 蛋皮即将全熟的时候将之前的炒饭倒在蛋皮中间,用蛋皮叠成正方形,盛盘,用刀在蛋皮上划个X,开吃~~

 

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