鸡蛋卷

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简单易做,味道也不错。

用料  

鸡蛋 2只
米饭 1/3碗
黄瓜 一小段
胡萝卜 一小段
海苔 2片
番茄酱 少许
少许

鸡蛋卷的做法  

  1. 2只鸡蛋入碗加少许盐打成蛋液,胡萝卜、黄瓜切丝备用。葱切葱花。

  2. 将打好的蛋液倒入平底锅摊成薄薄的蛋饼,两面煎好后入盘,洒上少许葱花。

    鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 沿蛋饼中线铺上少许米饭,再在米饭上放上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝。

  4. 将蛋饼卷成卷,用刀把蛋卷切成3断。

    鸡蛋卷的做法 步骤4
  5. 海苔剪成细丝,洒在蛋卷上,淋上番茄酱。

    鸡蛋卷的做法 步骤5

小贴士

葱花和蔬菜、米饭都不要弄太多,否则卷不上。蔬菜也不用炒熟,生的更好吃。
 

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