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小竹笋炒腊肉皮

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维weiyou的厨房  维weiyou
南方春天的野生小竹笋，是一道美味的野生菜，用以小炒腊肉之类的，美味极了。下面就地取材，做了个小竹笋炒腊肉皮。小竹笋脆嫩鲜美。

用料  

小竹笋 300g
肉皮 150g

小竹笋炒腊肉皮的做法  

  1. 小竹笋剥皮，切段，腊肉皮煮熟。

    小竹笋炒腊肉皮的做法 步骤1

  2. 放小许调和油，油热后，放入生姜、大蒜等，然后放入小竹笋翻炒，放小许食盐，翻炒后加入腊肉皮，后放小许水继续焖炒2-3分钟，放酱油，辣椒粉，翻炒收锅。

    小竹笋炒腊肉皮的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-04-01 12:20:04
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