摩卡泡芙

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用料  

坚果类 130g
整块杏仁
榛子
核桃
蛋清 30g
白糖 80g
速溶咖啡 2g
低筋面粉 20g

摩卡泡芙的做法  

  1. 坚果类要在预热至180度的烤箱里烘烤4分钟后切小粒。

  2. 蛋清打散,再放入白糖搅拌。

  3. 放入速溶咖啡搅拌。

  4. 低筋面粉也加进去搅拌。

  5. 最后倒入坚果碎。

  6. 用小勺子盛上面团放烤盘上,放进预热至160度的烤箱里烘焙25分钟。

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