彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)

8.1 综合评分
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下雨天,弄个彩虹让心情好起来

用料  

奶油奶酪 200克
淡奶油 200克
45克
奥利奥饼干 一条
吉利丁片 2片
牛奶 80克
色素 若干

彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法  

  1. 饼干去芯弄碎加40克黄油弄成饼底,我偷懒没去芯,

    彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法 步骤1
  2. 饼底

    彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪隔热水打至顺滑

    彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法 步骤3
  4. 加淡奶油打匀

    彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法 步骤4
  5. 打匀

    彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法 步骤5
  6. ,吉利丁片用冰水泡软后放入热牛奶融化,加入奶油奶酪糊中拌匀。

    彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法 步骤6
  7. 分成几等份分别加入色素

    彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法 步骤7
  8. 分别倒入模具入冰箱冷藏4小时以上

    彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法 步骤8
  9. 完成

    彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法 步骤9

小贴士

最边缘的颜色一定要多,我用了一半的量,浇的时候一定要从中间倒,不然不圆。很多朋友问糖在什么时候加,其实,打淡奶油时就可以加。热牛奶时也可以加。

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