伯爵茶曲奇

Name: 伯爵茶曲奇
Ingredients: 50g黄油; 30g白糖; 90g低筋面粉; 20g杏仁粉; 1包伯爵红茶包（2g装）; 2小勺牛奶; 少量盐

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黄油要拿出来放在室温下软化后再使用。
低筋面粉和杏仁粉、盐要过筛。

用料

黄油	50g
白糖	30g
低筋面粉	90g
杏仁粉	20g
伯爵红茶包（2g装）	1包
牛奶	2小勺
盐	少量

伯爵茶曲奇的做法

黄油打散，加上白糖搅拌。
加上面粉和伯爵红茶搅拌均匀时倒入牛奶、盐搅拌。
把面团用烘焙纸包裹，揉成直径2cm的圆柱状，冷冻1小时。
取出冷冻的面团切成6毫米厚，放烤盘上不要挨的太近，放入预热至170度的烤箱里烘焙20分钟。

小贴士

面团冻的太硬在切的时候容易碎，所以不需要冻的特别硬，成型了即可。

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该菜谱发布于 2014-04-01 10:50:14

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