超级简单巧克力榛果酱糖饼 “扭扭拉”

简介

本来是要做饼干的,结果弄巧成拙,弄出了一个不知道如何命名但是好吃无比的东东。看上去像饼干,但是口感却是介于软糖和软糕之间的东东。我给它取的名字是“扭扭拉”,因为很Q很有弹性,哈哈。
各位看官自己琢磨下怎么叫它吧!

很简单的配方,大概就花了半小时。

此配方绝对不适合正在减肥的童鞋,因为主要成分是白砂糖但是味道很好,自己权衡吧!

用料  

白砂糖 2-3cup
面粉 1/2cup
榛果酱 (Nutella) 1cup
巧克力豆 (chocolatechip) 如果没有现成的,用巧克力块掰碎也可以啊
黄油 一块
鸡蛋 一个
一小撮

超级简单巧克力榛果酱糖饼 “扭扭拉”的做法  

  1. 黄油室温融化 ,或者隔水融化,一定要全部融化!!!鸡蛋,盐,砂糖,面粉,榛果酱,巧克力豆一次加入,每加入一样东西前都要把之前的混合物混合均匀。

  2. 最后出来的东西是稠稠的糊状物,全部倒入烤具 (随便形状大小都可以)。烤箱预热180度,烤15-20分钟。

  3. 出烤箱后放凉,切块。喜欢口感很Q的童鞋可以放入冰箱冷藏半小时再切块。

小贴士

1,如果没有量杯,记住比例就好:

白砂糖:面粉:榛果酱=4:1:2

2,烤的时间如果不够,出来的糖饼会很粘牙而且没有嚼劲。

3,配上一杯泰式奶茶,此乃我的下午茶最爱!!!!

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