董太私房菜--蛋包香

简介

最近有些食欲不振,买来清香的芫荽,除了可以炖汤当调味品,凉拌菜之外,其实跟鸡蛋炒炒也非常不错。

用料  

香菜 1把
鸡蛋 2个
1小勺

董太私房菜--蛋包香的做法  

  1. 将买来的香菜去根,然后洗净泥巴,沥干水,切碎。

  2. 把鸡蛋打入碗中,加入一勺盐、一勺凉白开,搅拌均匀。

  3. 锅中放入油,然后先炒鸡蛋,用筷子捣碎,然后加入香菜。

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