韭菜盒子

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用料  

韭菜 500g
猪肉 300g
鸡蛋 3个
耗油 20ml
生抽 20ml
5g
鸡精 5g
芝麻油 5ml
花生油 5ml
生姜 5g
50g

韭菜盒子的做法  

  1. 猪肉剁碎,把所有调料放进去拌匀。

    韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 韭菜用开水烫后捞起。不用挤水。加上生葱。

    韭菜盒子的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散。加盐和鸡精(调料外)。入锅炒成蛋花。

    韭菜盒子的做法 步骤3
  4. 把猪肉和韭菜拌匀

    韭菜盒子的做法 步骤4
  5. 加入鸡蛋拌匀

    韭菜盒子的做法 步骤5
  6. 按照自己的喜好做成盒子状。用不粘锅把两边煎黄后加入热水。没过韭菜盒子的一大半就可以了。等水干了。就可以出锅了

    韭菜盒子的做法 步骤6

小贴士

上面的配料都是按自己的习惯放的。具体的重量不一定准确。还是要靠大家自己掌握。另外。面也是自己和的。由于忘记拍照。就不放上来了。就是按照平时包饺子的和面程序就可以了。

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