蒜香辣排

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香的诱人,辣的够味。

用料  

猪排 300克
青椒 些许
蒜瓣 2个
青葱 3棵
干红椒 些许

蒜香辣排的做法  

  1. 排骨切块。

    蒜香辣排的做法 步骤1
  2. 焯水。

    蒜香辣排的做法 步骤2
  3. 滤干水分。

  4. 热锅上油,油略多。

    蒜香辣排的做法 步骤4
  5. 下入排骨炸至变色。

    蒜香辣排的做法 步骤5
  6. 下入蒜瓣、干红椒。

    蒜香辣排的做法 步骤6
  7. 翻炒片刻,倒入焯过排骨的汤水、盐、老抽、料酒。

    蒜香辣排的做法 步骤7
  8. 汤水略干下入青椒,混炒均匀。

    蒜香辣排的做法 步骤8
  9. 青椒变色后下入青葱、鸡粉。

    蒜香辣排的做法 步骤9
  10. 出锅既成.

    蒜香辣排的做法 步骤10

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