卤锅

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简介

卤菜好像是中华民族的传统凉菜,自制简易卤锅想吃啥就卤啥!

用料  

猪肉 500克
原味香干 一袋
些许
草果 些许
八角 些许
桂皮 些许
香叶 些许
橙皮 些许
干辣椒 些许

卤锅的做法  

  1. 肉切块。如锅小可切小块。

    卤锅的做法 步骤1
  2. 香料备好待用.

    卤锅的做法 步骤2
  3. 所有材料统一下入汤锅内另加入些许生抽,老抽,倒入清水盖过肉块即可。

    卤锅的做法 步骤3
  4. 大火煮沸,转中火10分钟,小火炖40分钟即可.

    卤锅的做法 步骤4
  5. 小火20分钟左右。下入香干!

    卤锅的做法 步骤5
  6. 到点既成。

    卤锅的做法 步骤6

小贴士

中途需要用筷子插一插肉块,入味。

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