曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲

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材料:竹荪,笋干,鸭子,火腿,枸杞,姜少许,绍兴酒

用料  

曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲的做法  

  1. 把泡发的织金红托竹荪洗净,切段;

    曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲的做法 步骤1
  2. 天目山野笋干泡发,撕开;
    鸭子洗净,切大块;火腿切片

    曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲的做法 步骤2
  3. 全部材料放进高压锅,加2勺绍兴酒,吹起以后8分钟熄火,压力减小以后开盖,把所有食材盛到碗里,汤汁调好味用油水分离器过滤,再加到汤碗中,这样,鲜香味美且少油的竹荪笋干老鸭煲就算完成了!

    曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲的做法 步骤3

小贴士

完整制作图片以及更多美食请见:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101398w.html
 

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