【脆皮煎饺 --茴香猪肉的内涵】

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【脆皮煎饺 --茴香猪肉的内涵】   
   提前包好的茴香猪肉饺子,从冰箱冷冻里拿出来直接放入有少许油的平底锅煎,听见滋滋的声音,倒入调好的水淀粉至饺子三分之一位置,盖上锅盖,再次听见更大的滋滋声时,再次倒入水淀粉至饺子三分之一处,撒上芝麻和葱花盖锅盖,待饺子底变焦脆后即可装盘。调好醋汁和蒜泥,开吃!咬一口,满嘴流油,爽!

用料  

自制冷冻茴香猪肉饺子 12个
水淀粉 1小碗
熟白芝麻
葱花

【脆皮煎饺 --茴香猪肉的内涵】的做法  

  1. 将提前包好的茴香猪肉饺子,从冰箱冷冻里拿出来直接放入有少许油的平底锅煎;

  2. 听见滋滋的声音,倒入调好的水淀粉至饺子三分之一位置,盖上锅盖;

  3. 再次听见更大的滋滋声时,再次倒入水淀粉至饺子三分之一处,撒上芝麻和葱花盖锅盖,待饺子底变焦脆后即可装盘;

  4. 调好醋汁和蒜泥,开吃!

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