简单又好吃的班戟

简介

第一次写菜谱,好吧,每次想拍照又忘记了。
这个方子是无意在网上发现了,自己改动了一点,没想到一试,竟然做出大家一致好评的班戟!我快变成班戟专门店了,哈哈!
好吃又简单哦!快试试吧。这个分量可以做出10个班戟哈!
另外,这个图片是怎么个回事,我要怎么把它倒过来呀?

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 250g(刚好一盒)
低筋面粉 35g
玉米淀粉 35g
35g
黄油 15g
淡奶油 适量
根据自己喜好

简单又好吃的班戟的做法  

  1. 将鸡蛋和糖加入牛奶中搅拌均匀

  2. 将低筋面粉和玉米淀粉加入1,用打蛋器直接拌匀(先轻轻拌再开打蛋器防止面粉飞扬,都不用过筛,有没有很懒很简单)

  3. 黄油事先隔水融化加入2中,拌匀

  4. 最后这步很关键哦,面糊过筛后静置15分钟左右(这个时候可以加糖打发淡奶油然后放入冰箱保鲜)

  5. 静置好的面糊可以下锅啦!一定要用不黏平底锅!先把锅预热,然后开最小火,倒入一勺面糊,边晃动锅边加热,能使面糊摊均匀,面糊凝固后,变色稍微起泡就可以用筷子辅助木铲出锅了。

  6. 煎好的班戟皮要放在架子上晾冷。

  7. 包上淡奶油和自己喜欢的水果就可以开吃了!推荐水果:芒果,榴莲,草莓,香蕉.

小贴士

注意点都写在步骤里咯!请仔细看哈!有疑问的欢迎留言,我会尽快回复的!

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参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

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