美味烤茄子

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用料  

茄子 1个
鸡蛋 1个
蒜头 3颗
干辣椒 1个
葱头 1跟

美味烤茄子的做法  

  1. 把整个茄子放进烤箱烤30分钟

  2. 酱汁:3个蒜头,1个干辣椒,1根葱头剁碎,1/2勺白糖,1/3勺盐,1/3勺鸡精,2勺油,1/4勺酱油,拌均匀

  3. 用刀把烤熟的茄子割开,把酱汁铺在上面,烤5分钟

  4. 打一个鸡蛋在茄子上,再烤8分钟就可以吃了

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