香肠卷

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用料  

高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
香肠 7根
白砂糖 25g
2.5g
酵母 4g
牛奶 120ml
黄油 25g

香肠卷的做法  

  1. 除黄油外,把所有材料混合。揉制扩展阶段。加入黄油。继续揉。揉好后醒发大概两小时。分成7份。搓成上小下大的条状。用擀面棍擀开。包入香肠。放入烤箱。在底部放入一盘热水。继续醒发45分钟。烤箱190度。.12分钟。

    香肠卷的做法 步骤1
  2. 完成。取出扫蜂蜜(可省略)

    香肠卷的做法 步骤2

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香肠卷的答疑

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