卤水鸡肾

Name: 卤水鸡肾
Ingredients: 8鸡肾; 花椒、桂皮、八角、香叶，干辣椒; 盐，酱油，白胡椒粉

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材料简单，做法简单，下酒菜刚好，也适合成为办公室饭盒主食君

用料

鸡肾	8
花椒、桂皮、八角、香叶，干辣椒
盐，酱油，白胡椒粉

卤水鸡肾的做法

鸡肾用生粉搓洗下，香料装香料袋里，冷水下锅，加盐，酱油，胡椒粉（调味看个人口味，香料也是，如果小清淡口味就别太多花椒辣椒，我也只是下一点挑味而已。）煮开后小火15/20分钟，熄火，冷却后比较入味有嚼劲
捞出来，切片加香草摆盘或直接装饭盒任君选择，香是必须的
卤水可二次利用，如卤水鸡脚等

小贴士

如果喜欢，可以下香菇，鸡脚等

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该菜谱发布于 2014-03-31 22:26:45

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