椰丝葡萄干饼干

7.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(13 份)
好极了
9
挺好
3
一般
1
88
人做过这道菜

简介

最好不要减糖了

用料  

低筋粉 150g
50g
无盐黄油 60g
鸡蛋 一个
葡萄干 40g
椰蓉 30
奶粉 15

椰丝葡萄干饼干的做法  

  1. 软化的黄油加入糖粉打发成羽毛蓬松状

  2. 鸡蛋打散分次慢慢加入黄油中打匀

  3. 将过筛的粉类加入,用刮刀切拌的方法搅拌至无颗粒,加入椰丝和葡萄干(不要搅拌过度)

  4. 将面团分成小块搓圆放铺好油纸的烤盘上,手指轻轻压平

  5. 放入已经预热170度的烤箱,烘烤18-20分钟,冷却后食用。

小贴士

葡萄干事先用朗姆酒浸泡,或者蒸熟,防止太干爆开,还可以添加风味。烘烤温度,时间根据自家烤箱调整

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