淡淡的玫瑰茶叶蛋

简介

淡淡的茶叶蛋香。煮茶叶蛋不宜长期蒸煮,否则鸡蛋就会变性变质,吃起来口感也会又脆又硬,口感不好。吃早餐的时候,如果再搭配一些清淡的食物、汤类,对于肠胃消化就更为有利了,因为,茶叶蛋、面食、小米粥的早餐搭配,就是最健康营养的早餐搭配之一。
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用料  

八角 5个
干玫瑰花 10颗
茶叶 15克
茉莉花 10克
生抽 2勺
老抽 2勺
1.5勺
鸡蛋 几个

淡淡的玫瑰茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗净,用冷水加小火煮五分钟,煮熟后不要马上拿出来,继续盖好两分钟

    淡淡的玫瑰茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 准备好材料

    淡淡的玫瑰茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 先将水煮沸,然后放入茶叶,煮七分钟左右后将茶叶捞出不要,不可煮久,久了茶叶会苦涩

    淡淡的玫瑰茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 然后放入其他所有材料,继续煮沸

  5. 捞出鸡蛋,把鸡蛋敲碎,均匀的敲碎即可

    淡淡的玫瑰茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 最后把鸡蛋,茶叶水一起放入,小火慢煮三十分钟,隔天早上再来看茶叶蛋们,会发现美丽的条纹,要吃时,加热即可。

    淡淡的玫瑰茶叶蛋的做法 步骤6

小贴士

记住,不要着急吃鸡蛋哦,放越久,越入味,越香哟

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