草莓果酱

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简介

下厨房里有很多关于草莓果酱的做法。个人喜欢简单,不太喜欢加很多的调味品,所以我做的果酱很简单,只有新鲜的草莓和适和自己口味的糖份。很天然!

用料  

新鲜草莓 500g
白砂糖或冰糖 适量

草莓果酱的做法  

  1. 新鲜草莓去蒂洗净,晾干,放入锅中备用。

  2. 用勺子将草莓压烂,放入适量的白砂糖或冰糖拌匀。

  3. 将锅放到煤气灶上,小火慢炖,不时搅拌,以防粘锅。

    草莓果酱的做法 步骤3
  4. 15分钟后,感觉草莓果酱变得稍粘稠即可出锅。倒入无油无水带盖的玻璃瓶或保鲜碗中,晾凉即可。收入冰箱保存。

    草莓果酱的做法 步骤4

小贴士

1、小火慢炖的时间个人掌握,喜欢稀一点的可以时间短一点,糖份少一点。喜欢粘稠的,可以多加点冰糖或加一点淀粉。自己掌握吧。O(∩_∩)O
2、个人认为先用勺子将草莓压烂,可以节约炖煮的时间。

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