菠萝炒饭

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简介

1、如果是热腾腾的米饭,装入大盆,平铺30分钟左右冷却就OK。
2、白米不用放酱油,杂粮嘛黑色而且酱油提味儿个人爱好喜欢放酱油。
3、米饭前放菠萝,出菠萝汁儿又影响口味儿,饭炒散后放菠萝快速加盐和其他调料可以锁住水分:)
*** 新饭冷却备用容易炒散,如果是隔夜饭炒散的时候更是菠萝容易流出水分,为了口味儿最后炒散后放菠萝最佳。

用料  

菠萝丁 香菇丁 胡萝卜丁
五花肉丁(香肠或培根) 洋葱丁 青椒丁
2-3个圣女果片
盐 食用油 芝麻油少许
海鲜酱油少许(白米饭省去,) 葱花
杂粮饭:黄豆 黑豆 荞麦米 薏米
糙米 白米 小米 玉米粒 黏米 大麦
小麦 绿豆 莲子 总之能吃的粮食都OK

菠萝炒饭的做法  

  1. 开锅+肉丁翻炒+香菇丁翻炒+胡萝卜丁翻炒+洋葱丁和青椒丁翻炒两下+圣女果翻炒+杂粮饭翻炒、炒散+菠萝+盐+少许酱油+芝麻油翻炒ok。
    超级简单:)

    菠萝炒饭的做法 步骤1

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