马苏里拉芝士牛油果焗蛋

广州的墨西哥菜真是少之又少。别跟我说Subway，别跟我说墨西哥鸡卷。我要的是实实在在的一大条burrito，香脆又有嚼头的nacho，蘸着第一次吃觉得恶心无比但越吃越上瘾的guacamole。

三月份的潮湿最好就是老老实实地吃一顿辛辣的墨西哥菜，只是苦于这个菜系的确小众，喜爱的朋友的确少。看来一切只能自己动手丰衣足食。前几天下班在楼下的水果店被我发现了牛油果，赶紧买一只回家，一般来说水果店买到的牛油果带回家后一般都要在常温下放几天，捏下去有点软，才是成熟好吃的果子。